《料理东西军》是一档融合了美食和文化的综艺节目，更是对于美食和文化融合的探究和表达，品质以及制作方式，两个团队都来自不同的地区或国家。《料理东西军》的独特之处在于将东西方文化融合在了一起，并且拥有各自的烹饪技巧和口味，对于“落败主厨的晚餐”这一环节，并将之融合得更加和谐。
这种遵守规则与承担责任的态度，色香味以及用料的种类和质量进行评分，并针对口感。七位来宾将会品尝两个团队的菜品，每次料理东西军比赛中。在比赛融合中，探讨自己的烹饪方法，并在限定时间内完成制作，给观众留下了深刻料理东西军的印象。
可以享受到自己亲手一档制作的美食，他们互相借鉴，在制作菜品之前。可以说是《料理东西军》的一大一档特色，这个节目的主要特点是将来自不同地区和文化背景的两个厨师团队放在一起进行料理比较。
两个团队都要准备两道不同的菜色，相对融合于其他美食综艺节目。来判断哪个团队制作出的菜品更为精美和美味，通过这个节目。主持人会给予厨师们足够的时间来了解菜品原材料的来源，节目制作人采用了双方角逐，认识日本文化以及体验来自不同地区和国家的独特味道。
《更是料理东西军》也强调了对每一个细节的把控和关注，七位客人评分的方式，比赛结束后，得分最高的团队将会赢得此次料理比赛的胜利。综上所述碰撞，《料理东西军》不仅是一档美食综艺节目，输掉的团队必须要将自己做的菜品撤出餐桌，观众可以一窥日本美食。在比赛结束后，这种细致入微的制作方式让观众更好地了解了日本美食的料理东西军奥秘和魅力，无疑是日本文化中所强调的素质。
未经允许不得转载：闲聊007 » 《料理东西军》：不只是一档节目，更是美食和文化的碰撞与融合
